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百勝中國公布其2019第四季度及全年財報

摘要: 2月6日,肯德基、必勝客等餐飲品牌母公司百勝中國發布了2019第四季度及全年財報。財報中顯示,百勝中國繼續保持增長態勢,總收入和盈利均超過華爾街分析師預期。同時,公司加快開店節奏,在品牌、數字化、外賣業務等

2月6日,肯德基、必勝客等餐飲品牌母公司百勝中國發布了2019第四季度及全年財報。財報中顯示,百勝中國繼續保持增長態勢,總收入和盈利均超過華爾街分析師預期。同時,公司加快開店節奏,在品牌、數字化、外賣業務等方面多元化嘗試釋放更多增長機會。2020年將繼續發力核心品牌肯德基和必勝客,投資利用數字化、技術以及關鍵增長機會。

2019年全年業績表現穩健,在不計入匯率影響下,總收入同比增長9%,系統銷售額同比增長9%,同店銷售額同比增長3%。董事會宣布現金分紅,百勝中國普通股每股派0.12美元現金。2019年通過分紅和股票回購的方式,向股東共返利4.42億美元。

開店方面,第四季度新開店超過360家,全年新開店1006家,其中KFC全年開店數為742家。截至四季度末,百勝中國擁有的餐廳數達到9200家。

百勝中國表示,對第四季度和全面業績表現,公司管理層表示滿意,且主要靠美味的食物、高性價比、數字化賦能的美好客戶體驗和便捷的購買方式(即外送和移動端訂單)“四大法寶”來吸引消費者。

分品牌看,肯德基第四季度的業績非常強勁,該季度系統銷售增長達到10%,得益于同店銷售增長3%和加速新店開張。在第四季度,通過嚴格的成本管控和產品創新降低了高企的雞肉價格帶來的不利影響。比如第四季度推出的雞翅尖產品,通過利用非常規部位來開發消費者喜歡的產品同時兼具高性價比。在創新驅動下,肯德基四季度的經營利潤增長達到20%。

必勝客的品牌復興計劃取得進一步的成績。該季度,堂食和快送的客流量呈現雙增長,同時利潤率得到改善。在數字營銷方面,必勝客通過提升桌邊點餐,優化用戶體驗,讓更多顧客選擇這一點餐方式。外送業務在銷售額中占比增長至28%,通過數字化營銷讓自有平臺的外送銷售成為驅動增長的主要支柱。此外,第四季度完成281家餐廳的翻新,全年共翻新513家餐廳,目前超過三分之一的必勝客餐廳都采用了新的設計概念。所有這些讓必勝客在營運指標和消費者滿意度上取得進步,表明從長期戰略上該品牌正走向正軌。

根據財報,百勝旗下其他品牌在2019年也獲得了穩步發展。作為馳名中外的火鍋品牌小肥羊,不斷向海外進發,目前在全球11個國家開設了超過300家門店,2019年新進入新西蘭和緬甸。截至2019年底,美式墨西哥風味知名品牌塔可貝爾有7家門店。精品咖啡潮牌COFFii&JOY在全國10個城市開設了53家門店。

百勝中國首席財務官楊家威(Andy Yeung)補充說:“我們強勁的增長和穩健的資產負債表讓我們在2019年通過分紅和股票回購的方式,能夠向股東返利4.42億美元。未來,雖然目前很難完全確定疫情會帶來的影響,根據合理預期,將對2020年銷售和盈利構成重大影響。預計通貨膨脹和工資上漲將仍具挑戰,特別是2020年上半年。盡管外部有逆風,我們會致力于在中國發展,并加大在數字化、供應鏈和小品牌上的投資以支持我們的發展。”

百勝中國表示,數字化是百勝中國深耕領域,已經深入到各個方面,如技術讓運營體系與供應鏈聯系更緊密,有利于全面化推廣新品;AI技術能預測餐廳每小時銷售額,以此為基礎進行人員排班和庫存管理;智能手表能讓餐廳經理密切監控訂單和出餐情況。所有技術手段的應用,讓餐廳更高效、顧客體驗更優質。

在數字化應用下,百勝中國體現出來的數據也更加高效。

據悉,截至2019年12月31日,肯德基會員數量超過2.15億,必勝客會員數量超過7000萬,相比去年同比增長35%和33%。外送業務持續快速增長,已覆蓋到1249個城市,而去年同期為1118個城市。外送業務占總銷售額的23%,自有外送平臺的銷售增長快于第三方外送平臺。第四季度數字化訂單(包括外送訂單、移動訂單、電子點餐機訂單)占公司銷售額的比例為61%。數字化點餐方式將餐廳員工從前臺點餐中解放出來,從事店內其他職能,讓餐廳運轉更為高效。

同時,數字化極大提升了市場營銷效率。以咖啡營銷為例,主要依靠數字化營銷來帶動銷售的。2019年,肯德基在中國售出1.37億杯咖啡,同比增長48%。付費會員卡持續受到消費者歡迎,在第四季度售出超過300萬張,從付費會員卡項目推出以來已經累計售出1500萬張,尊享卡帶來的銷售占比持續增加。

按照規劃,2020年百勝中國還將繼續加大IT基礎設施和供應鏈的投入。

對于2020年的戰略規劃,百勝中國表示,第一是聚焦發展核心品牌,肯德基和必勝客;第二是投資關鍵增長機會,包括投資于小品牌的發展;第三是投資利用數字化和技術;第四是嚴格成本管控以抵消價格上漲的影響。


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本文作者
2020-2-6 21:16
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